¡Los postres más caros del mundo!

Publicado: May 29, 2020 04:45

por Nicola Davidson

8 min de lectura

Si estás en confinamiento y, misteriosamente, ya no te queda bien el pantalón, no eres el único. El picoteo se ha convertido en un pasatiempo global, porque, literalmente, aparte de ver series todo el día, ¿qué más se puede hacer? No podemos ayudarte con tu cintura, pero sí podemos hacer que la hora del snack sea aún más indulgente con un vistazo a los postres más caros del mundo. Y quizá, si te manejas bien en la cocina, puedas dejar de hacer pan de plátano por un momento y preparar uno de estos (o algo lo más parecido posible). Luego, en cuanto te dejen salir, podrás llevarte tu premio gordo del casino y probar el auténtico, con todo su delicioso esplendor. ¡Nos sirven otra ración, por favor!

1. Fresas Arnaud – 9,85 millones de dólares

¿Un plato de fresas por MÁS DE NUEVE MILLONES DE DÓLARES?? ¡Debe de ser una broma! Pues no, eso es exactamente lo que cuesta un plato de Strawberries Arnaud en Arnaud’s Restaurant en Nueva Orleans. A ese precio, además necesitará un desfibrilador de guardia, para reanimar a cualquiera que se desmaye cuando le llegue la cuenta.

Entonces, ¿qué lleva exactamente un postre de 9,85 millones de dólares? Pues, primero, las fresas, por supuesto, bañadas en una salsa de oporto ruby. Después se cubren con hojuelas de oro de 24 quilates, nubes de nata montada, bolas de helado de vainilla y un toque de canela. Por último, el plato se sirve con champán y el cóctel insignia de la casa, el French 75. ¡Voilà! Todo eso suma la asombrosa cifra de 9 dólares. Entonces, ¿DE DÓNDE salen los otros 9 millones y pico?

Pues del precio del anillo de compromiso de diamante azul real de 10,06 quilates que se sirve junto al plato de fresas, procedente de MS Rau Antiques. Porque, por supuesto, esto no es un postre cualquiera: fue creado originalmente por Arnaud’s Restaurant para San Valentín en 2016 y se diseñó para incluir la propuesta perfecta, con joyas, dulces y todo lo demás. No sabemos si tuvo éxito en su momento, pero si nos sirven fresas y un anillo de diamantes, nosotros estamos a favor de todo ello —y de repetir también, ¡si hay más!

2. Fruitcake de diamantes – 1,72 millones de dólares

En Navidad puedes encontrar un buen fruitcake en casi cualquier tienda, y además puedes hornear el tuyo por mucho menos. Entonces, ¿qué tiene de especial este fruitcake y POR QUÉ cuesta nada menos que 1,72 millones de dólares?

Pues la pista está en el nombre: fruitcake de DIAMANTES. Eso es exactamente lo que encargó el centro comercial Takashimaya de Tokio cuando pidió este pastel único, y eso fue exactamente lo que recibió: un fruitcake adornado con la increíble cifra de 223 diamantes, ¡para un total de 170 quilates! ¡Todo un espectáculo! Como el pastel se diseñó solo para exhibición, nadie sabe con certeza a qué sabía exactamente, pero con seis meses dedicados al diseño y un mes para crearlo, hubo una enorme cantidad de trabajo (¡y diamantes!) invertida en él de todos modos. Nosotros no somos especialmente aficionados al fruitcake, pero sírvelo con una cobertura de diamantes y sin duda volveremos a por más.

3. Tarta nupcial de platino – 130.000 dólares

Con una industria nupcial valorada en miles de millones y miles de millones, no sorprende que las tartas de boda sean bastante caras. ¿Pero una tarta nupcial de platino por 130.000 dólares? ¿No es eso un poco excesivo?

La respuesta es sí: una tarta nupcial de platino es increíblemente lujosa, al igual que su precio. Pero resulta que ese era precisamente el objetivo desde el principio. Cuando el pastelero Nobue Ikara se propuso crear su delicadeza de platino en 2007, lo hizo para mostrar el metal precioso con el máximo efecto y tentar a las mujeres a comprar y llevar más de él. Dedicada a sus actrices y modelos japonesas favoritas, la exuberante creación tomó la forma de un sencillo pastel blanco, adornado con relucientes collares, colgantes y otras joyas de platino, y coronado también con hojuelas de platino. Un festín para la vista y para el paladar; y aunque no estamos del todo seguros de a qué acabó sabiendo, podemos imaginar que valió hasta el último bocado.

4. El Absurdity Sundae – 60.000 dólares

Está justo en el nombre: absurdo. Porque es completamente absurdo que una simple copa de helado cueste cerca de 60.000 dólares. Pero resulta que ese es el precio real, y eso es lo que tendrías que desembolsar si quisieras compartir esta opulenta creación.

Entonces, ¿de qué va todo esto, y el helado está hecho realmente de oro sólido? En realidad no, pero sí es un helado hecho con hielo glaciar de la cima del monte Kilimanjaro, en Tanzania. Así que, lo mismo.

Resulta que el Absurdity Sundae no es solo un postre: es toda una experiencia. En este caso, una copa de helado servida en la cumbre del pico más alto de África, después de haber subido hasta arriba con un guía turístico y con Neil Gottlieb, creador de helados de Three Twins, la mente detrás de esta aventura completamente única (y absurda). Llega hasta la cumbre y tu copa de helado se preparará desde cero para ti, servida sobre un plátano y rociada con tres siropes diferentes elaborados con vinos de postre poco comunes. También te darán una cuchara especial para comerlo, una fabricada en la década de 1850, y puedes solicitar los servicios de un violonchelista para que toque mientras te comes tu deliciosa copa. Porque un violonchelista en la cima del monte Kilimanjaro es completamente normal, y nada absurdo en absoluto.

Aunque el viaje incluye desplazamiento en primera clase y alojamiento de cinco estrellas (además de espacio para un amigo si tienes 25.000 dólares extra de sobra), todavía nadie ha pedido un Absurdity Sundae de 60.000 dólares, pero oye, si te apetece estirar las piernas y desplegar las alas cuando termine el confinamiento, podrías ser el primero en probar uno. Además, subir una de las famosas siete cumbres del mundo: nada absurdo en absoluto.

5. Frrrozen Haute Chocolate Sundae – 25.000 dólares

Aún no hemos terminado con las copas de helado, aunque ya hemos terminado con escalar montañas para comernos una. Presentamos la copa de helado Frrrozen Haute Chocolate, y aunque quizá no sea tan cara como el Absurdity Sundae, con 25.000 dólares sigue siendo una cantidad bastante respetable.
Creada por el famoso restaurante neoyorquino Serendipity 3, la copa Frrrozen Haute Chocolate deslumbra a los clientes desde 2007 con su absoluta delicia y su opulencia casi pecaminosa. Entonces, ¿por qué ese precio tan descomunal? Primero, cuando pides un Frrrozen Haute Chocolate para ti, no esperes que lo sirvan en una copa de helado normal y corriente. No, señor: esta creación de puro exceso llegará a tu mesa servida en una copa con corona de oro, con una pulsera de oro de 18 quilates en la base, incrustada con diamantes blancos por valor de 1 quilate. Y no solo eso: también te darán una cuchara especial de oro para comer tu copa, adornada con más diamantes blancos y también diamantes color chocolate. ¿Porque por qué ser normal cuando puedes ser completamente excesivo?
Con tanto brillo sobre la mesa, quizá te olvides por completo de la copa de helado, pero concéntrate, porque esto es una experiencia como ninguna otra. Elaborada a partir de una mezcla de 28 de los mejores cacaos del mundo, la copa Frrrozen Haute Chocolate es el máximo capricho para los amantes del postre, coronada con 5 g de oro comestible de 23 quilates y ofreciendo delicia en cada cucharada. ¿Y la mejor parte? ¡Te quedas con la cuchara! No sabemos si pediríamos una copa de helado de 25.000 dólares cada vez que fuéramos a Serendipity, pero como capricho único si tuviéramos el premio gordo del casino para gastar… ¡abso-congeladamente sí!

6. El Fortress Stilt Fisherman Indulgence – 14.500 dólares

El nombre es largo y el postre también: es el Fortress Stilt Fisherman Indulgence, y es tuyo por el (¿bajo?) precio de 14.500 dólares. Más que un dulce, es una obra de arte; esta pieza única está inspirada en los pescadores de Sri Lanka e incorpora crema irlandesa, Dom Perignon, una preciosa talla de un pescador realizada enteramente en chocolate y —la pièce de résistance— una aguamarina de 80 quilates, para representar el mar azul profundo. Cómelo, llévalo puesto, disfrútalo: todo en el Fortress Resort & Spa de Sri Lanka, lo que promete un viaje inolvidable cuando por fin nos dejen salir más allá de nuestros jardines.

7. Macaron Haute Couture – 7.500 dólares

¿A quién no le gustan los macarons? Deliciosas almohaditas de esplendor almendrado, con rellenos deliciosos para deleitar cualquier paladar. Pero, como están tan disponibles en todas partes (si consigues dominar esa técnica de repostería tan delicada), ¿de verdad son tan caros? Lo son si son creación del pastelero francés Pierre Herme, que ha llevado esta delicia global al siguiente nivel al incorporar ingredientes innovadores y extravagantes a su gama insignia. Porque estos no son unos macarons cualquiera: son macarons de alta costura, con un precio de 7.500 dólares a la altura. Consejo: si te estás dejando miles de dólares en una caja de 20, no compartas ni uno solo. Quédate todos para ti y disfruta hasta el último bocado indulgente. ¡Dinero bien gastado!

¿Se te ha abierto el apetito? Entonces mira cuáles de estas creaciones puedes reproducir en casa con tus ingredientes, quitando todo el oro y las joyas, claro. Puede que tu cintura no te lo agradezca, ¡pero tus papilas gustativas sí!