Más de los cafés más caros del mundo

Publicado: May 6, 2021 04:37

por Nicola Davidson

6 min de lectura

Ya te hemos presentado una lista de los cafés más caros del mundo, ¡pero todavía no hemos terminado! Hay muchas más infusiones exclusivas y extravagantes de donde salieron esas, así que coge papel y bolígrafo, sírvete una taza de lo bueno y prepárate para hacer una lista de compra de cafés de calidad. ¡Mmm, huele a lujo!

1. Ospina Dynasty Gran Cafe Premier Grand Cru – $150+/libra

¡Aquí tenemos un café con un pasado muy pintoresco! Nada de estiércol de elefante ni de civeta aquí: en su lugar, Ospina Dynasty Gran Cafe Premier Grand Cru fue creado por primera vez en 1835 por dos hermanos que escaparon de la cárcel. ¡Eso sí que no lo habíamos oído antes! A pesar de los comienzos algo dudosos del café, la finca Ospina en la que se producía pronto se convirtió en el primer negocio cafetero comercial de gran escala del mundo, y desde entonces no hizo más que ir a mejor.

Permaneciendo en la familia durante todos sus años de actividad, y contando entre sus miembros familiares con tres presidentes colombianos, Ospina Dynasty Gran Cafe Premier Grand Cru acabó convirtiéndose en una de las mezclas más codiciadas por los aficionados al café de todo el mundo, apreciada por su aroma a frutos secos, su cuerpo aterciopelado y su delicioso sabor a almendra y chocolate. Hoy, valorado en más de $150 por libra y cultivado exclusivamente en la provincia de Antioquia, a más de 7.500 pies sobre el nivel del mar, cada gota de Ospina Dynasty Gran Cafe Premier Grand Cru es pura perfección. Sírvenos una taza, ¡estamos convencidos!

2. St Helena – $79/libra

¿Has oído hablar de la isla de St Helena? Si no, no te preocupes: al ser una pequeña isla remota del océano Atlántico Sur, a 1.200 millas de la costa occidental de África, St Helena no es tan conocida como islas de renombre como Hawái o Bora Bora. Pero lo que no tiene en mar y surf lo compensa con creces con su café: una infusión exclusiva que solo puede elaborarse en esta parte del mundo, y en ninguna otra.

Elaborado a partir de un determinado grano de arábica con punta verde que solo se encuentra en St Helena, y mucho más difícil de conseguir por su ubicación remota, el café de St Helena está valorado en aproximadamente $79 por libra, nada mal para una isla cuya única otra fama es haber sido el hogar de Napoleón Bonaparte durante su exilio a partir de 1815. A pesar de su rareza, sin embargo, el café de St Helena cuenta con una enorme cantidad de seguidores fieles, todos ellos encantados de pagar su precio. Café delicioso con historia: ¿qué no va a gustar?

3. Molokai – $51/libra

Cuando piensas en café americano, automáticamente piensas en Hawái: al fin y al cabo, con su clima tropical, es ideal para cultivar y producir no solo cualquier café, sino algunos de los mejores cafés del mundo. Y eso es exactamente lo que es Molokai: uno de los cafés más excelentes no solo de la isla, sino de toda la industria cafetera en su conjunto.

Elaborado y producido exclusivamente en Kualapu’u, en Hawái, en el condado de Maui, Molokai puede alcanzar un impresionante precio de $51 por libra, lo que lo convierte en uno de los cafés más caros del mundo y hace que entre de lleno en nuestra lista. Aguas cristalinas, playas relucientes y ahora también café delicioso. Si alguna vez necesitabas otro motivo para querer visitar Hawái, ¡Molokai es ese!

4. Jamaican Blue – $50/libra

Jamaica es mucho más que velocistas medallistas de oro, equipos de bobsleigh y palmeras: ¡también hay café de primer nivel! Cultivado en lo alto de las famosas montañas Blue de Jamaica, a 5.000 pies sobre el nivel del mar, Jamaican Blue es una de las exportaciones más aromáticas de la isla y, con $50 por libra, también una de las más caras.

¿Por qué tan caro? En primer lugar, porque el clima en el que se cultiva le aporta los elementos que necesita para prosperar, como una excelente pluviometría y un suelo rico y bien fertilizado. En segundo lugar, su sabor suave no tiene amargor, lo que lo hace enormemente popular entre los bebedores de café que prefieren alternativas más suaves a las mezclas fuertes que se sirven con más frecuencia. De hecho, por esta razón se ha convertido en un superventas en el mercado japonés, y su sabor distintivo le ha granjeado un país entero de seguidores e importadores entusiastas. Nosotros preferimos los cafés más fuertes, pero estaremos encantados de probarlo: a $50 por libra, está claro que merece cada sorbo.

5. Fazenda Santa Ines – $50/libra

Ya hemos pasado por Colombia, ya hemos pasado por las naciones insulares: ahora volvamos a Sudamérica para disfrutar de un café más tentador, concretamente Brasil, y su célebre grano de café Fazenda Santa Ines.

¿Qué hace que este grano valga su precio de $50 por libra? El hecho de que se cultive al pie de las montañas Mantiquera de Brasil, de que cuente con 100 años de amplia experiencia en el cultivo de café y de que sea conocido en todo el mundo por su sabor dulce y afrutado que hace la boca agua. Y luego está el pequeño detalle de haber quedado en 8.ª posición en el prestigioso concurso Cup of Excellence en 2009. Tantas razones para amar Fazenda Santa Ines, tantas ocasiones para disfrutarlo. ¡Salud!

6. Los Planes – $40/libra

Ahora, tras recorrer más de 5.000 kilómetros desde Sudamérica hasta Centroamérica, vamos a disfrutar de la delicia de Los Planes: un café de producción local procedente de una plantación familiar en El Salvador, y con una base de seguidores firmemente fiel.

¿Por qué es tan popular? Principalmente porque, a diferencia de otros cafés, Los Planes se vende en una gama de sabores distintos, lo que lo hace adecuado para gustos y preferencias variados. Así que, si alguna vez te cansas de tu café matutino de siempre, prueba mejor una mezcla de Los Planes, como su variedad de mandarina, caramelo y azúcar moreno. ¡Bueno hasta para comer, por no hablar de beberlo!

Con este tipo de ingenio e innovación para avalarlo, no es de extrañar que Los Planes sea un café galardonado, habiendo obtenido premios tanto en los Cup of Excellence Awards de 2006 como en los de 2011. Y por eso hoy la gente está más que dispuesta a pagar $40 por una sola libra de lo bueno. O mejor dicho, de lo excepcional.

Si ahora mismo te apetece una taza de café, no te culpamos: nosotros estamos a punto de poner la tetera. Mientras tanto, ¿por qué no pruebas suerte en tus juegos de casino favoritos y ves si tus ganancias te permiten probar algunos de los cafés exclusivos de nuestra lista? ¡Esa sí que es una celebración por la que brindaremos!