Altri dei caffè più costosi del mondo

Pubblicato: Mag 6, 2021 04:37

di Nicola Davidson

5 min di lettura

Ti abbiamo già presentato un elenco dei caffè più costosi del mondo, ma non abbiamo ancora finito! Ci sono ancora molti altri infusi esclusivi e sontuosi da cui provengono, quindi prendi carta e penna, versati una tazza del meglio e preparati a stilare una lista della spesa per un caffè di qualità! Mmm, sa di lusso!

1. Ospina Dynasty Gran Cafe Premier Grand Cru – $150+/pound

Ecco un caffè con un passato davvero colorito! Qui niente escrementi di elefante o di zibetto – invece Ospina Dynasty Gran Cafe Premier Grand Cru fu creato per la prima volta nel 1835 da due fratelli evasi di prigione. Una storia che non avevamo mai sentito prima! Nonostante le origini un po’ dubbie del caffè, la fattoria Ospina in cui veniva prodotto divenne presto la prima attività commerciale su larga scala al mondo dedicata alla coltivazione del caffè, e da lì continuò a crescere di successo in successo.

Rimasta in famiglia per tutti gli anni di attività e con tre presidenti colombiani tra i suoi membri, Ospina Dynasty Gran Cafe Premier Grand Cru è finita per diventare una delle miscele più ricercate dagli appassionati di caffè di tutto il mondo, apprezzata per il suo aroma di nocciola, il corpo vellutato e il delizioso sapore di cioccolato e mandorla. Oggi vale oltre $150 per libbra ed è coltivata esclusivamente nella provincia di Antioquia, a più di 7.500 piedi sul livello del mare: ogni goccia di Ospina Dynasty Gran Cafe Premier Grand Cru è pura perfezione. Versacene una tazza, ci siamo già convinti!

2. St Helena – $79/pound

Hai mai sentito parlare dell’isola di St Helena? Se no, non preoccuparti – essendo una piccola isola remota nell’Oceano Atlantico meridionale, a 1.200 miglia dalla costa occidentale dell’Africa, St Helena non è famosa come isole di grande nome come Hawaii o Bora Bora. Ma ciò che le manca in mare e surf lo compensa alla grande con il suo caffè – un infuso esclusivo che può essere prodotto solo in questa parte del mondo, e in nessun’altra.

Creato a partire da un particolare chicco di Arabica con la punta verde, presente solo a St Helena, e reso ancora più difficile da reperire dalla sua posizione remota, il caffè St Helena è valutato circa $79 per libbra – niente male per un’isola la cui unica altra fama è aver ospitato Napoleone Bonaparte durante il suo esilio dal 1815 in poi. Nonostante la sua rarità, però, il caffè St Helena ha un enorme numero di fan fedeli, tutti felici di pagarne il prezzo richiesto. Un caffè delizioso con una storia alle spalle – cosa c’è da non amare?

3. Molokai – $51/pound

Quando pensi al caffè americano, pensi automaticamente alle Hawaii – dopotutto, con il suo clima tropicale, è il luogo ideale per coltivare e produrre non solo qualsiasi caffè, ma alcuni dei migliori caffè del mondo. Ed è esattamente ciò che è Molokai – uno dei caffè più pregiati non solo dell’isola, ma dell’intero settore della coltivazione del caffè.

Prodotto e realizzato esclusivamente a Kualapu’u, nelle Hawaii, nella contea di Maui, Molokai può vantare un prezzo impressionante di $51 la libbra, che lo rende uno dei caffè più costosi al mondo e gli vale di diritto un posto nella nostra lista. Acque cristalline, spiagge scintillanti e ora anche un caffè delizioso. Se ti serviva un altro motivo per voler visitare le Hawaii, eccolo!

4. Jamaican Blue – $50/pound

C’è molto di più in Giamaica che sprinter da medaglia d’oro, squadre di bob e palme – c’è anche un caffè di livello mondiale! Coltivato in altura nelle famose Blue Mountains della Giamaica a 5.000 piedi sul livello del mare, Jamaican Blue è una delle esportazioni più aromatiche dell’isola – e a $50 per libbra, anche una delle più costose.

Perché così caro? Prima di tutto, perché il clima in cui è coltivato gli offre gli elementi necessari per prosperare – come un’ottima piovosità e un terreno ricco e ben concimato. In secondo luogo, il suo sapore delicato è privo di qualsiasi amarezza, rendendolo enormemente popolare tra chi beve caffè e preferisce alternative più morbide alle miscele forti servite più spesso. Infatti, è per questo motivo che è diventato un bestseller nel mercato giapponese, dove il suo gusto distintivo gli ha conquistato un Paese pieno di fan e importatori entusiasti. Noi personalmente preferiamo caffè più forti, ma lo assaggeremmo volentieri – a $50 la libbra, chiaramente vale ogni sorso.

5. Fazenda Santa Ines – $50/pound

Abbiamo trattato la Colombia, abbiamo trattato le nazioni insulari – ora torniamo in Sud America per un altro caffè irresistibile, in particolare in Brasile, e al suo celebre chicco di caffè Fazenda Santa Ines.

Cosa rende questo chicco degno del suo prezzo di $50 per libbra? Il fatto che sia coltivato alla base dei monti Mantiquera del Brasile, che sia sostenuto da 100 anni di ampia esperienza nella coltivazione del caffè e che sia conosciuto in tutto il mondo per il suo sapore dolce e fruttato da acquolina in bocca. E poi c’è il piccolo dettaglio di essersi classificato 8° nel prestigioso concorso Cup of Excellence nel 2009. Tanti motivi per amare Fazenda Santa Ines, tante occasioni per gustarlo. Cin cin!

6. Los Planes – $40/pound

Ora, spostandoci per oltre 5.000 chilometri dal Sud America all’America Centrale, assaporiamo la bontà di Los Planes – un caffè di produzione locale proveniente da una piantagione a conduzione familiare in El Salvador, con una base di fan estremamente fedele.

Perché così amato? Soprattutto perché, a differenza di altri caffè, Los Planes viene venduto in una gamma di gusti diversi, rendendolo adatto a una varietà di gusti e preferenze. Quindi, se ti capita mai di annoiarti della tua solita tazzina del mattino, prova invece una miscela di Los Planes, come la sua varietà al mandarino, caramello e zucchero di canna. Buono da mangiare, prima ancora che da bere!

Con questo tipo di ingegno e innovazione a suo favore, non sorprende che Los Planes sia un caffè pluripremiato, avendo conquistato riconoscimenti sia nel Cup of Excellence Awards del 2006 sia in quello del 2011. Ed è per questo che oggi la gente è più che felice di pagare $40 per una singola libbra del meglio. O forse dovremmo dire, dell’eccezionale.

Se ora hai voglia di una tazza di caffè, non ti biasimiamo – noi stiamo per mettere su il bollitore. Nel frattempo, perché non provi la fortuna con i tuoi giochi da casinò preferiti e vedi se le tue vincite ti permetteranno di assaggiare alcuni dei caffè esclusivi della nostra lista? È una festa per cui brinderemo volentieri!