Mais alguns dos cafés mais caros do mundo

Publicado em: maio 6, 2021 04:37

por Nicola Davidson

6 min de leitura

Já mostramos a você uma lista dos cafés mais caros do mundo, mas ainda não terminamos! Ainda há muitos outros cafés exclusivos e extravagantes de onde esses vieram, então pegue papel e caneta, sirva-se de uma xícara do bom café e prepare-se para montar sua lista de compras de cafés de qualidade! Humm, cheira a luxo!

1. Ospina Dynasty Gran Cafe Premier Grand Cru – $150+/pound

Agora temos aqui um café com um passado colorido! Nada de esterco de elefante ou de civeta aqui – em vez disso, o Ospina Dynasty Gran Cafe Premier Grand Cru foi originalmente criado em 1835 por dois irmãos que fugiram da prisão. Essa é nova para nós! Apesar do começo um tanto duvidoso do café, a fazenda Ospina, onde ele foi produzido, logo se tornou o primeiro grande negócio comercial de cultivo de café em escala mundial, e daí em diante só cresceu.

Mantido na família durante todos os seus anos de operação, e contando três presidentes colombianos entre seus membros, o Ospina Dynasty Gran Cafe Premier Grand Cru acabou se tornando um dos blends mais cobiçados por aficionados por café no mundo todo, valorizado por seu aroma de nozes, corpo aveludado e delicioso sabor de chocolate com amêndoas. Hoje avaliado em mais de $150 por libra e cultivado exclusivamente na província de Antioquia, a mais de 7.500 pés acima do nível do mar, cada gota de Ospina Dynasty Gran Cafe Premier Grand Cru é pura perfeição. Sirva uma xícara para nós, estamos convencidos!

2. St Helena – $79/pound

Já ouviu falar da ilha de St Helena? Se não, não se preocupe – por ser uma pequena ilha remota no Oceano Atlântico Sul, a 1.200 milhas da costa oeste da África, St Helena não é tão conhecida quanto ilhas famosas como Havaí ou Bora Bora. Mas o que lhe falta em mar e surf, ela compensa em grande estilo com seu café – uma bebida exclusiva que só pode ser feita nesta parte do mundo, e em nenhuma outra.

Criado a partir de um certo grão Arábica de ponta verde encontrado apenas em St Helena, e ainda mais difícil de obter devido à sua localização remota, o café de St Helena é avaliado em aproximadamente $79 por libra – nada mal para uma ilha cuja única outra fama é ter abrigado Napoleão Bonaparte durante seu exílio a partir de 1815. Apesar de sua raridade, no entanto, o café de St Helena tem um enorme número de fãs fiéis, todos felizes em pagar o preço pedido. Café delicioso com uma história por trás – o que não amar?

3. Molokai – $51/pound

Quando você pensa em café americano, pensa automaticamente no Havaí – afinal, com seu clima tropical, ele é ideal para cultivar e produzir não apenas qualquer café, mas alguns dos melhores cafés do mundo. E é exatamente isso que Molokai é – um dos cafés de mais alto nível não apenas da ilha, mas de toda a indústria cafeeira.

Feito e produzido exclusivamente em Kualapu’u, em Maui County, no Havaí, Molokai consegue cobrar o impressionante preço de $51 por libra, o que o torna um dos cafés mais caros do mundo e facilmente lhe garante um lugar na nossa lista. Águas cristalinas, praias cintilantes e, agora, café delicioso também. Se você precisava de mais um motivo para querer visitar o Havaí, Molokai é esse motivo!

4. Jamaican Blue – $50/pound

Jamaica é mais do que velocistas medalhistas de ouro, equipes de bobsled e palmeiras – também há café de classe mundial! Cultivado nas famosas montanhas Blue da Jamaica, a 5.000 pés acima do nível do mar, Jamaican Blue é uma das exportações mais aromáticas da ilha – e, a $50 por libra, também uma das mais caras.

Por que tão caro? Primeiro, porque o clima em que ele é cultivado lhe dá os elementos de que precisa para prosperar – como excelente índice de chuvas e solo rico e bem fertilizado. Segundo, seu sabor suave não tem amargor algum, tornando-o extremamente popular entre os consumidores de café que preferem alternativas mais suaves aos blends fortes mais frequentemente servidos. Na verdade, é por esse motivo que ele se tornou um best-seller no mercado japonês, com seu sabor distinto conquistando um país inteiro de fãs e importadores fervorosos. Nós, pessoalmente, preferimos cafés mais fortes, mas vamos experimentar com prazer – a $50 por libra, claramente vale cada gole.

5. Fazenda Santa Ines – $50/pound

Já passamos pela Colômbia, já passamos pelas nações insulares – agora vamos voltar à América do Sul para mais um café tentador, especificamente ao Brasil, e ao famoso grão de café da Fazenda Santa Ines.

O que faz esse grão valer seu preço de $50 por libra? O fato de ser cultivado na base das montanhas Mantiquera do Brasil, de contar com 100 anos de ampla experiência no cultivo de café e de ser conhecido no mundo todo por seu sabor doce e frutado de dar água na boca. E ainda há o detalhe de ter ficado em 8º lugar na prestigiada competição Cup of Excellence em 2009. Tantos motivos para amar a Fazenda Santa Ines, tantas ocasiões para apreciá-la. Saúde!

6. Los Planes – $40/pound

Agora, viajando mais de 5.000 quilômetros da América do Sul para a América Central, vamos saborear a delícia de Los Planes – um café local de uma plantação familiar em El Salvador, e com uma base de fãs extremamente fiel.

Por que é tão popular? Principalmente porque, ao contrário de outros cafés, Los Planes é vendido em uma variedade de sabores diferentes, tornando-o adequado para diversos gostos e preferências. Então, se algum dia você se cansar da sua xícara de café da manhã de sempre, experimente um blend de Los Planes, como a variedade de tangerina, caramelo e açúcar mascavo. Bom o bastante para comer, quanto mais para beber!

Com esse tipo de criatividade e inovação a seu favor, não é de admirar que Los Planes seja um café premiado, tendo levado honras tanto no Cup of Excellence de 2006 quanto no de 2011. E é por isso que, hoje, as pessoas ficam mais do que felizes em pagar $40 por uma única libra do bom café. Ou melhor, do café excepcional.

Se você está com vontade de um café agora, nós não o culpamos – estamos prestes a colocar a chaleira no fogo. Enquanto isso, por que não tenta a sorte nos seus jogos de cassino favoritos e vê se seus ganhos permitem provar alguns dos cafés exclusivos da nossa lista? Essa é uma comemoração à qual brindamos!