Les desserts les plus chers du monde !

Publié : Mai 29, 2020 04:45

par Nicola Davidson

9 min de lecture

Si vous êtes en confinement et que, mystérieusement, vos pantalons ne vous vont plus, vous n’êtes pas seul. Le grignotage est devenu un passe-temps mondial, car, littéralement, à part regarder des séries toute la journée, que faire d’autre ? Nous ne pouvons pas faire grand-chose pour votre tour de taille, mais nous pouvons rendre l’heure du goûter encore plus gourmande avec un tour d’horizon des desserts les plus chers du monde. Et peut-être que, si vous êtes à l’aise en cuisine, vous pouvez arrêter un instant de faire du cake à la banane et en préparer un de ceux-là (ou quelque chose qui s’en approche) à la place. Puis, dès que vous aurez le droit de sortir, emportez votre jackpot de casino avec vous et allez essayer la vraie chose dans toute sa délicieuse splendeur. On en reprendrait bien !

1. Strawberries Arnaud – $9.85 million

Une assiette de fraises à PLUS DE NEUF MILLIONS DE DOLLARS ?? Vous plaisantez forcément. Mais non, c’est exactement le prix d’un plat de Strawberries Arnaud au Arnaud’s Restaurant de La Nouvelle-Orléans. À ce tarif-là, il faudrait aussi un défibrillateur en attente, juste pour redémarrer le cœur de quiconque s’effondre en recevant l’addition.

Alors, que contient exactement un dessert à $9.85 million ? Eh bien, il y a d’abord les fraises (évidemment), imbibées d’une sauce au porto ruby. Elles sont ensuite surmontées de flocons d’or 24 carats, de nuages de crème fouettée, de boules de glace à la vanille et saupoudrées de cannelle. Enfin, le plat est servi avec du champagne et le cocktail signature French 75 du restaurant. Voilà ! Le tout revient à la modique somme de $9. Alors D’OÙ viennent les autres $9 million et quelques ?

Eh bien, c’est le prix de la bague de fiançailles en diamant bleu royal de 10.06 carats servie à côté de l’assiette de fraises, provenant de MS Rau Antiques. Parce que, bien sûr, ce n’est pas un dessert ordinaire – il a été créé à l’origine par Arnaud’s Restaurant pour la Saint-Valentin en 2016, et conçu pour intégrer la demande en mariage parfaite, avec bijoux, douceurs et tout le reste. Nous ne savons pas quelle a été sa réussite à l’époque, mais si l’on nous sert des fraises et une bague en diamant, on prend tout – et une deuxième portion aussi, si on nous la sert !

2. Diamond Fruitcake – $1.72 million

À l’approche de Noël, on trouve un cake aux fruits correct dans presque tous les magasins – et vous pouvez aussi en préparer un vous-même pour encore moins cher. Alors, qu’a donc de si spécial ce cake aux fruits, et POURQUOI coûte-t-il la bagatelle de $1.72 million ?

Eh bien, l’indice est dans le nom – DIAMOND fruitcake. C’est exactement ce que le grand magasin Takashimaya de Tokyo a commandé lorsqu’il a fait réaliser ce gâteau unique en son genre, et c’est exactement ce qu’il a obtenu – un fruitcake orné de pas moins de 223 diamants, pour un total de 170 carats ! Quelle pièce spectaculaire ! Comme le gâteau avait été conçu pour n’être qu’un objet d’exposition, personne ne sait avec certitude quel goût il avait exactement, mais avec six mois passés à le concevoir et un mois à le réaliser, un travail colossal (et des diamants !) y a été consacré quoi qu’il en soit. Nous ne sommes pas particulièrement friands de fruitcake, mais servez-le avec un glaçage en diamants et nous reviendrons sans hésiter en reprendre !

3. Platinum Wedding Cake – $130,000

Avec une industrie du mariage qui pèse des milliards et des milliards, rien d’étonnant à ce que les gâteaux de mariage soient plutôt chers. Mais un gâteau de mariage en platine à $130,000 ? N’est-ce pas un peu excessif ?

La réponse est oui : un gâteau de mariage en platine est incroyablement extravagant, tout comme son prix. Mais il se trouve que c’était précisément l’objectif au départ. Lorsque le pâtissier Nobue Ikara a entrepris de créer sa délicatesse en platine en 2007, c’était pour mettre le métal précieux en valeur au maximum et inciter les femmes à en acheter et à en porter davantage. Dédiée à ses actrices et mannequins japonaises préférées, la somptueuse création prenait la forme d’un simple gâteau blanc, orné de colliers, pendentifs et autres bijoux en platine scintillants, et surmonté également de flocons de platine. Un régal pour les yeux comme pour le palais – et même si nous ne savons pas exactement quel goût il avait au final, on imagine que chaque bouchée en valait la peine.

4. The Absurdity Sundae – $60,000

C’est écrit прямо dans le nom. Absurd. Parce qu’il est complètement absurde qu’un simple sundae glacé coûte quoi que ce soit qui s’approche de $60,000. Mais il se trouve que c’est bien son prix réel, et c’est ce qu’il faudrait débourser pour profiter de cette création opulente.

Alors, de quoi s’agit-il exactement, et la glace est-elle vraiment faite d’or massif ? En réalité non, mais il s’agit d’une glace faite avec de la glace glaciaire prélevée au sommet du mont Kilimandjaro, en Tanzanie. Donc, c’est pareil.

Il s’avère que l’Absurdity Sundae n’est pas seulement un dessert – c’est une expérience. En l’occurrence, un sundae servi au sommet du point culminant de l’Afrique, après avoir gravi la montagne avec un guide et Neil Gottlieb, le créateur de la glace Three Twins, l’esprit derrière cette aventure totalement unique (et absurde). Arrivez jusqu’au sommet, et votre sundae glacé sera préparé sur place, servi sur une banane et nappé de trois sirops différents élaborés à partir de vins de dessert rares. Vous recevrez aussi une cuillère spéciale pour le déguster, une cuillère datant des années 1850, et vous pouvez demander les services d’un violoncelliste pour jouer pendant que vous dégustez votre délicieux sundae. Parce qu’un violoncelliste au sommet du mont Kilimandjaro, c’est parfaitement normal, et pas du tout absurde.

Même si le voyage comprend un transport en première classe et un hébergement cinq étoiles (ainsi qu’une place pour un ami si vous avez 25 000 $ supplémentaires à dépenser), personne n’a encore commandé d’Absurdity Sundae à $60,000 – mais bon, si vous avez envie de vous dégourdir les jambes et de prendre votre envol une fois le confinement terminé, vous pourriez être le tout premier à en essayer un. En plus, gravir l’un des sept sommets célèbres du monde – pas du tout absurde.

5. Frrrozen Haute Chocolate Sundae – $25,000

Nous ne sommes pas encore au bout des sundaes, même si nous en avons fini avec l’idée de gravir des montagnes pour en manger un ! Voici le Frrrozen Haute Chocolate ice cream sundae – et même s’il n’est pas tout à fait aussi cher que l’Absurdity Sundae, avec $25,000, cela reste une sacrée somme.
Créé par le célèbre restaurant new-yorkais Serendipity 3, le Frrrozen Haute Chocolate sundae émerveille les clients depuis 2007 avec sa délicieuse extravagance et son opulence décadente. Alors pourquoi un prix aussi énorme ? D’abord, quand vous commandez un Frrrozen Haute Chocolate pour vous-même, ne vous attendez pas à ce qu’il soit servi dans un verre à sundae banal et ordinaire. Oh non, cette création d’une gourmandise extrême arrivera à votre table dans une coupe surmontée d’une couronne en or, avec un bracelet en or 18 carats à sa base, serti de diamants blancs pour une valeur de 1 carat. Ce n’est pas tout : on vous remettra aussi une cuillère spéciale en or pour déguster votre sundae, elle aussi ornée de diamants blancs et de diamants couleur chocolat. Parce que, pourquoi être normal quand on peut être complètement excessif ?
Avec autant d’éclat sur la table, vous pourriez presque oublier le sundae lui-même – mais concentrez-vous, car c’est une expérience hors du commun. Créé à partir d’un mélange de 28 des meilleurs cacaos du monde, le Frrrozen Haute Chocolate sundae est le summum de la gourmandise pour les amateurs de desserts, garni de 5 g d’or comestible 23 carats et offrant du plaisir à chaque bouchée. Et le meilleur ? Vous gardez la cuillère ! Nous ne savons pas si nous commanderions un sundae à $25,000 à chaque visite chez Serendipity, mais pour une fois, si nous avions le jackpot du casino à dépenser ? Abso-gelé-ment !

6. The Fortress Stilt Fisherman Indulgence – $14,500

Le nom est déjà long à prononcer, et le dessert aussi – voici le Fortress Stilt Fisherman Indulgence, et il est à vous pour le prix de (faible ?) $14,500 ! Plus une œuvre d’art qu’une vraie gourmandise, cette pièce unique s’inspire des pêcheurs du Sri Lanka et comprend de la crème irlandaise, Dom Perignon, une superbe sculpture de pêcheur entièrement réalisée en chocolat, et – la pièce maîtresse – une aigue-marine de 80 carats, pour représenter la mer d’un bleu profond. Mangez-le, portez-le, savourez-le – le tout au Fortress Resort & Spa au Sri Lanka, ce qui promettrait un voyage inoubliable une fois que nous pourrons de nouveau sortir au-delà de nos jardins !

7. Macaron Haute Couture – $7,500

Qui n’aime pas les macarons ? De superbes petits coussins de bonheur à l’amande, avec de délicieuses garnitures pour ravir tous les palais. Mais comme ils sont largement disponibles (si vous maîtrisez cette technique de cuisson délicate), sont-ils vraiment si chers ? Oui, s’ils sont la création du pâtissier français Pierre Herme, qui a fait passer cette douceur mondiale au niveau supérieur en incorporant des ingrédients innovants et extravagants à sa gamme signature. Parce que ce ne sont pas de simples macarons – ce sont des macarons haute couture, avec un prix de $7,500 à la clé. Petit conseil – si vous déboursez des milliers d’euros pour une boîte de 20, n’en partagez pas un seul. Gardez-les tous pour vous et savourez chaque bouchée jusqu’à la dernière. Argent bien dépensé !
Vous avez déjà un petit creux ? Alors voyez lesquelles de ces créations vous pouvez reproduire avec vos ingrédients à la maison – sans tout l’or et les bijoux, bien sûr. Votre tour de taille ne vous remerciera peut-être pas, mais vos papilles, oui !