Die teuersten Kaffees der Welt

Veröffentlicht: Apr. 29, 2021 04:52

von Nicola Davidson

5 Min. Lesezeit

Kaffee – er treibt uns durch den Tag, oft bis es Zeit für Wein ist. Von Instantkaffee über Filterkaffee, Kapseln und gemahlenen Kaffee bis hin zu vielen anderen Formen und aus vielen verschiedenen Ländern rund um die Welt kommt Kaffee in unzähligen Varianten zu uns. Und je nachdem, woher er stammt und wie er produziert wird, kann er auch beim Preis extrem schwanken. Wenn du jemand bist, der morgens als Erstes seine Tasse Kaffee braucht, um funktionieren zu können, dann ist das hier genau das Richtige für dich – eine Liste der teuersten Kaffees der Welt und dessen, was sie zu einigen der begehrtesten Brühungen der Branche macht. Halt schon mal dein Portemonnaie bereit – du wirst es brauchen!

1. Black Ivory Coffee – $1,000+/pound

Was haben Elefanten und Kaffee gemeinsam? Gleich wirst du es erfahren, denn wie du bald sehen wirst, sind sie ein wesentlicher Bestandteil des Kaffeeherstellungsprozesses bei dieser Sorte.

Bekannt als Black Ivory Coffee (ja, wegen der Elefanten) und erhältlich ab $1,000 pro Pfund, ist dies die teuerste Kaffeemarke der Welt – und das liegt nicht zuletzt an der Art und Weise, wie sie produziert wird. In Nordthailand wird Black Ivory Coffee hergestellt, indem Arabica-Kirschen an Elefanten verfüttert werden und man dann wartet, bis die Kirschen verdaut und ausgeschieden sind. Anschließend werden die Kirschen aus dem Elefantenkot gesammelt und für den sehr besonderen, sehr teuren Black Ivory Coffee verwendet.

Wir wissen, was du denkst. WARUM??? Nun, wie sich herausstellt, besitzen Elefanten als Pflanzenfresser ein bestimmtes Enzym in ihrem Körper, das den Kaffeebohnen neue Aromen verleihen kann, während ein bestimmtes Protein dabei hilft, sie aufzuschließen und bittere Geschmacksnoten zu entfernen. Kombiniert mit einem langsamen Verdauungsprozess, der einen wunderbar weichen, milden Geschmack hervorbringt, entstehen genau die Eigenschaften, für die Black Ivory Coffee bekannt und geschätzt ist.

Der Herstellungsprozess ist einer der Gründe für den exorbitanten Preis von Black Ivory Coffee – ein weiterer ist seine Seltenheit. Da viele der Arabica-Kirschen während des Verdauungsprozesses überkaut, verloren oder beschädigt werden, können immer nur kleine Mengen Kaffee auf einmal hergestellt werden. Was das Bezahlen allerdings etwas leichter macht, ist die Gewissheit, dass ein Teil des Geldes in die Pflege und Versorgung der Elefanten fließt – dank der Bemühungen der Golden Triangle Asian Elephant Foundation, über die der Kaffee verkauft wird.

Ist er einzigartig? Absolut! Hält uns das davon ab, ihn probieren zu wollen? Keineswegs – im Gegenteil, wir sind noch neugieriger! Einmal voll, bitte!

2. Kopi Luwak – $600/pound

Wir hoffen, du frühstückst gerade nicht, denn mit dem Thema Kot sind wir noch nicht fertig. Diesmal geht es allerdings um Kopi Luwak – ein Name, den du vielleicht erkennst, weil er die Methode aus Kaffee und Verdauungsprozess populär gemacht hat. Und außerdem ist er auch noch superteuer.

Diesmal übernehmen nicht Elefanten die Produktion, sondern Asiatische Palmenzibetkatzen in Indonesien – kleine Tiere, die die Kaffeekirschen fressen und ihnen während des Verdauungsprozesses bestimmte Enzyme mitgeben. Genau das sorgt für den weichen, reichhaltigen, unverwechselbaren Geschmack des Kaffees und hat ihn weltweit berühmt gemacht.

Kopi Luwak kostet rund $600 pro Pfund und ist bei Kaffeeliebhabern auf der ganzen Welt heiß begehrt; geschätzt wird er für seine ausgeprägten Noten von Pflaume, Tee und Rose. Wenn du also herausfinden möchtest, was diesen Kaffee so einzigartig und so bekannt auf der ganzen Welt macht, kannst du entweder nach Indonesien reisen, um den Herstellungsprozess live zu erleben, oder dir selbst ein Pfund Kaffee kaufen – oder sogar beides. Darauf trinken wir!

3. Finca El Injerto – $500+/pound

Endlich! Ein teurer Kaffee, der nicht erst durch einen Verdauungstrakt muss! (Nicht, dass uns das nicht völlig fasziniert, nur damit du Bescheid weißt.) Zurück zu dieser Marke – eine, die für mehr als $500 pro Pfund verkauft wird und in den Hügeln Guatemalas angebaut wird, statt in den inneren Organen eines Elefanten oder einer Zibetkatze.

Das ist El Injerto coffee, und er ist bekannt für seinen süßen, fruchtigen, delikaten Geschmack. Er ist auch dafür bekannt, unglaublich teuer zu sein, was an der Seltenheit seiner kleinen Bohnen liegt, die gewaschen und dann zweimal aufbereitet werden, um das unverwechselbare Aroma des Kaffees zu erzielen. Probier selbst eine Tasse und schau, ob er es wert ist – wir warten auf dein Urteil.

4. Hacienda La Esmeralda – $350/pound

Von den Hügeln Guatemalas bis zu den Bergen Panamas – und zu einem Kaffee, der an den Hängen des Mount Baru unter einem Blätterdach aus Guavenbäumen wächst. Produziert an einem so märchenhaft klingenden Ort, überrascht es nicht, dass dieser Kaffee einen ebenso romantischen Namen hat – Hacienda La Esmerelda, benannt nach der Farm, auf der er von Hand gepflückt und geerntet wird.

Einer der meistprämierten Kaffees der Welt, Hacienda La Esmeralda, erzielt den hohen Preis aufgrund seiner Seltenheit. Er stammt ausschließlich von Geisha-Varietäten, die 1.500 Meter über dem Meeresspiegel wachsen; Hacienda La Esmeralda hat ein unverwechselbar leichtes, florales, zitrusartiges Aroma und ist seinen verlangten Preis von $350 pro Pfund ohne Weiteres wert. Keine Elefanten oder Zibetkatzen in Sicht.

5. Hacienda El Roble – $100/pound

Noch eine Hacienda, noch eine Erwähnung von Geisha-Bäumen – allerdings nicht so, wie du vielleicht denkst. Diesmal geht es um Hacienda El Roble, einen Kaffee aus Südkolumbien, der aus einem Rätsel entstanden ist.

Warum dieser rätselhafte Hintergrund? Weil der Farmer, der die Kaffeebäume ursprünglich kaufte, aus denen Hacienda El Roble stammt, dachte, er würde Bäume der Sorte Geisha kaufen – bis ihm schließlich klar wurde, dass er etwas ganz anderes und ebenso Einzigartiges bekommen hatte.

Heute hat dieser Kaufirrtum zu einer der geschmackvollsten und einzigartigsten Kaffeemarken der Welt geführt, die nur über eine bestimmte Rösterei in Australien verkauft wird und für ihre cremigen Pfirsich- und Mangonoten bekannt ist. Produziert in Chargen von nur 22 kg pro Jahr, ist Hacienda El Roble eine Rarität – und dazu eine teure. Trotzdem sind wir dabei. Gib uns jederzeit guten Kaffee und ein gutes Rätsel!

Lust auf eine Tasse? Dann musst du zuerst zum Geldbeutel greifen – und wahrscheinlich gleichzeitig einen Casino-Jackpot brauchen. Wenn Kaffee auf deiner Liste steht, wofür du deine Gewinne ausgeben willst, dann unterstützen wir deine Wahl voll und ganz. Melde dich einfach in deinem Casino an, wähle dein Lieblingsspiel und schau, wohin dich Lady Luck führt – vielleicht bis nach Thailand, Indonesien oder Guatemala, auf der Suche nach der perfekten Tasse!

Viel Spaß beim Genießen 🙂