Maailman kalleimmat ravintolat

Julkaistu: helmi 28, 2020 04:28

kirjoittanut Nicola Davidson

4 min lukuaikaa

Yksi parhaista puolista kasinon jättipotin voittamisessa on se, ettei enää tarvitse huolehtia siitä, paljonko asiat maksavat – ei tarvitse laskea jokaisen ostoksen hintaa, tehdä tiukkaa kuukausibudjettia tai kituuttaa ja säästää saadakseen silloin tällöin hieman ylellisyyttä. Jopa niinkin tavallinen asia kuin illalliselle lähteminen muuttuu täysin uudeksi kokemukseksi – voit mennä mihin tahansa haluamaasi ravintolaan ilman, että sinun tarvitsee katsoa annosten hintoja. Kaikki tämä tarkoittaa, että voit vihdoin hemmotella itseäsi äärimmäisellä gastronomisella nautinnolla yhdessä maailman kalleimmista ravintoloista, kuten:

1. Sublimotion, Espanja — $2,173 per henkilö

Tämä ei ole vain ravintola – se on juhlaa sielulle ja aisteille. Ibizalla Espanjassa sijaitseva ja Hard Rock Hotelin kellarissa toimiva Sublimotion tarjoaa enemmän kuin pelkkää ruokaa – se tyydyttää kaipuusi ainutlaatuiseen.

Vaikka Sublimotionissa on vain 12 paikkaa, se työllistää 25 ihmistä herättämään iltasi eloon karussa huoneessa (jälleen kerran, kyllä, kellarissa). Eivätkä he ole vain kokkeja valmistamassa ruokaasi, vaan myös DJ:itä, illusionisteja ja käsityöläisiä, jotka kaikki ovat omistautuneet tarjoamaan sinulle “halvimman elämää mullistavan kokemuksen, jonka kuka tahansa voi saada”, kokki Pauco Rancheron mukaan. Tämä ei nimittäin ole tavallinen ravintola – tila on täynnä musiikkia, laseresityksiä, VR-seikkailuja, taidetta, huipputeknologiaa ja jopa juomia, jotka sekoittuvat itsestään! Lisäksi odotettavissa on myös ruokaa – 15–20 annosta loistavaa molekyyligastronomiaa sekä uskomattomia leijuvia jälkiruokia.

Kun tarjolla on näin paljon visuaalisia elämyksiä ja ruokataidetta, kuinka paljon arvelet kuluttavasi illasta Sublimotionissa? Ajattele yli $2,000 per henkilö, niin olet oikeilla jäljillä. Toki se on todella kallis ilta, mutta se on myös sellainen, jota ei kannata jättää väliin eikä koskaan unohtaa.

2. Restaurant de l’Hôtel de Ville — $532 per henkilö

Et ehkä ole kuullut Crisserin kaupungista Sveitsissä, mutta gourmetit ympäri maailmaa tietävät täsmälleen, missä ja mikä se on – siellä sijaitsee Restaurant de l’Hôtel de Ville, yksi maailman kuuluisimmista kolmen Michelin-tähden ravintoloista. Ravintolaa johtivat aluksi kokki Benoît ja hänen vaimonsa Brigitte Violier, ja nykyään sitä hoitaa kokki Franck Giovannini. Ravintola tunnetaan siitä, että se käyttää vain tuoreimpia paikallisia kausituotteita – ja niistä syntyy sen tunnusomainen 11 ruokalajin menu. Ja jos haluat lasillisen jotain väkevää aterian seuraksi, voit valita vuosikertasi ravintolan laajasta 4-sivuisesta viinilistasta. $532 per henkilö 11 ruokalajista ei ole aivan yhtä silmiäkirvelevän kallis kuin Sublimotion, mutta se on silti melkoisen suuri summa. Tosin herkullinen sellainen.

3. Aragawa, Japani — alkaen $370 per henkilö

Sveitsin rinteiltä Japanin kaduille – tarkemmin sanottuna Tokioon ja sen Shinbashin kaupunginosassa sijaitsevaan Aragawa-ravintolaan. Vinkki viisaalle – varaa mahdollisimman ajoissa, sillä jos aiot vain kävellä sisään, sinulla ei ole mitään mahdollisuuksia. Se on tunnettu ympäri maailmaa syntisen mureasta Kobe-naudanlihastaan (tunnetaan myös nimellä Wagyu), ja juuri tämä arvostettu proteiini tekee siitä niin kallista ja niin haluttua. Syy on se, ettei Kobe-naudanliha tule mistä tahansa tavallisesta maatilalehmästä. Se tulee yhden paikallisen tilan Tajima-naudoista – naudoista, joille annetaan viiden tähden hoitoa, mukaan lukien hieronnat ja sake. Vaikka itse ravintola sijaitsee vaatimattomassa toimistorakennuksessa, sen Kobe-naudanliha kelpaa kuninkaalle. Tule nälkäisenä, etkä halua koskaan lähteä!

4. Misoguigawa, Kyoto — $168 per henkilö

Edelleen Japanissa, mutta tällä kertaa Kiotossa, Misoguigawa on fuusioravintola, joka yhdistää ranskalaisen ja japanilaisen keittiön parhaat puolet täysin uudeksi ja yhtä lailla herkulliseksi kokonaisuudeksi. $270:n hinnalla se on tähän mennessä ‘edullisin’ ravintolavaihtoehto, mutta se on silti paljon enemmän kuin tavallinen perjantai-illan ulkona syöminen (puhumattakaan lentolipuista!). Muista, että jos haluat kokeilla $270:n menua, sinun on tehtävä varaus vähintään viisi päivää etukäteen – mutta naudan sisäfilee ja perunasoufflé menulla tekevät pienestä lisävaivasta sen arvoisen.

5. Eleven Madison Park, New York — $335 per henkilö

Se saattaa olla kaupunki, joka ei koskaan nuku, mutta se on myös kaupunki, johon gastronomit kerääntyvät hakemaan uusinta ruokainnovaatioiden huippua. Kyseessä on tietenkin New York City, ja siellä sijaitsee Eleven Madison Park, yksi New Yorkin luovimmista ravintoloista. Varaa paikkasi baarista, niin pääset kokeilemaan maistelumenua hintaan $175 viidestä ruokalajista – mutta jos haluat jotain muodollisempaa, ruokasali tarjoaa sinulle kahdeksan–kymmenen ruokalajin aterian hintaan $335 per henkilö. Jos etsit ravintolaa, jossa kaikki pyörii rohkeiden makujen ja ainutlaatuisten yhdistelmien ympärillä, olet löytänyt sen Eleven Madison Parkista. Nyt sinun tarvitsee enää tehdä varaus.

6. Masa, New York City — $600 per henkilö

Kun olet New York Cityssä, kyse ei ole siitä, mitä tiedät – vaan siitä, kehen tunnet. Ja juuri tähän Masa perustuu, sillä se on yhtä tunnettu eksklusiivisesta asiakaskunnastaan kuin ruoastaan. Maailmankuulu kokki Masa Takayama johtaa sitä, ja Masa on valtavan kallis valinta, varsinkin kun otetaan huomioon, että yksi jäätelöpallo maksaa $45. Kun paikalla on niin monia Hollywoodin huippunimiä ja muita merkittäviä liikemiehiä, se on sijoitus, jonka tekeminen kannattaa, varsinkin kun ajatellaan henkilökohtaisia ja ammatillisia kontakteja, joita aterian äärellä voi mahdollisesti syntyä. Melkein saa $240:n hintalapun makirullille tuntumaan sen arvoiselta!

Totta kai on paljon muitakin paikkoja, joissa voit hemmotella makuasi äärimmäisellä gourmet-ruokailulla – tässä esitelty on vain pieni alkupala, jolla pääset alkuun. Ja jokaisen aterian pääainesosa – maukas kasinon jättipotti, jolla maksat laskun ja jätät vielä muhkean juomarahan. Onnea matkaan!

Hyviä pyöräytyksiä 🙂